Liebe Mitglieder,
uns ist bewusst, dass wir euch mit Newsletter 2 sträflich
vernachlässigt haben, aber Termine und Missgeschicke sind dafür verantwortlich:
durch einen Virenbefall kam es zu einem PC–Crash, wobei fast alle Memberdaten
geschluckt wurden.
Damit Mail– und Postanschriften aktualisiert oder wieder
aufgenommen werden können, bitten wir um erneute Zusendung. Mitglieder, die
nicht mehr mit Briefen oder Mails belästigt werden möchten, bitten wir um kurze
Mitteilung, schriftlich oder per Mail. Vielen Dank für eure Hilfe und
Verständnis!
Alfred, Armin & Kalo, den hilfreichen Mitgliedern die, der
hoffnungslosen Maggie aus dem Chaos halfen, möchten wir an dieser Stelle
herzlich danken.
Slainte! Viele unserer neuen Mitglieder haben schon
gerätselt, was dieses Wort bedeutet: Es bedeutet einfach „gute Gesundheit". Eine
gute Gesundheit verläuft nicht gerade parallel zum Exzess. Das ist eine
Binsenweisheit.
Der Exzess umarmt das Physische und das Mentale. Zuviel Salz,
Zucker, Fett, Schlaf, Alkohol sowie zuviel Neid, Eifersucht und sogar Ehrgeiz
sind unwürdig. Verminderung ist der angestrebte Plan. Also bleibt gesund, denn
ein verstorbenes Mitglied ist nicht gerade förderlich für unseren Umsatz! Und
vergesst nicht: „Ein Dram pro Tag hält den Arzt fern!" Slainte!
Mich fasziniert oft die ‚wissenschaftliche‘ Erklärung oder
das Dogma des Einflusses. Wir könnten diese Haupttheorien wie sozialer
Hintergrund, Eltern, Gene und Religion usw. zum Einstürzen bringen. Meine Mutter
kochte täglich Fisch, der in damaligen Zeiten viel billiger als heute war, aber
sie servierte niemals Makrele. Ihre Begründung war, dass die Makrele schmutzig
sei, der Aasfresser des Meeres. Was für ein Unsinn! Aber ich liebe meine Mutter
noch immer!
Tendiert Ihr dazu, dem Credo Eurer Eltern zu folgen? Wählt
Ihr die SPD / CDU aufgrund Eurer Erziehung? Einige Nachkommen schlagen die
entgegengesetzte Richtung ein. Ich erinnere mich an meine unnachgiebigen jungen
Nichten, die sich eine Reklame im Fernsehen anschauten, in der die Wunder eines
bestimmten Produktes gerühmt wurden. Nachdem sie es probiert hatten, verkündeten
sie: „Sie lügen" und sie kauften diesen Artikel niemals mehr! Viele Leute sind
empfänglich, lernen jedoch nicht hinzu. Kinder schon! Meine Nichten lernten
bereits im frühen Alter, dass Propaganda gefährlich ist. Sie waren kritisch! In
der Geschichte gab es einige Propagandisten, einige philosophisch und positiv,
d.h. Plato-Meditation, Jesus, Martin Luther – alle positiv; die Propaganda der
Nazis wargenial. So erfolgreich! Ihr Erfolg hängt von Eurer Empfänglichkeit und
Urteilskraft ab. Seid Ihr naiv?
Um zu meinen Nichten zurückzukehren, das Ergebnis unter dem
Strich war Täuschung. Die Reklame auf dem Fernseher endet in Ärger, aber dann
ist es zu spät: Euer Urlaubstraum wurde zum Alptraum. In Rom, London und
Marseille solltet Ihr Euer Auto auf einem gebührenpflichtigen Parkplatz mit
uniformiertem Aufseher parken. Was für ein Witz! Dies dient nur dazu, Vertrauen
zu vermitteln. Ist Vertrauen nun lebhaft oder launisch? Im Norden wird
Vertrauenswürdigkeit respektiert. Im Süden ist man dann jedoch naiv! Das Wort
VERTRAUEN ist elastisch. Man sagt, dass Schönheit eine Sache persönlichen
Geschmacks sei. Nichts kann der Wahrheit näher liegen. Mit ‚VERTRAUEN‘ lest Ihr
jedoch unsere Etiketten, da Ihr wisst, dass Bill und Maggie nicht mit einem
schlechten Gewissen schlafen könnten!!
Die Definition der MAGIE! Die Kunst, ausgezeichnete
Ergebnisse zu erzielen, erreicht man, indem man die Hilfe der Geister erzwingt
oder geheime Mächte der Natur verwendet, von denen man ‚annimmt‘, dass sie in
bestimmten Objekten als „Lebensspender" ruhen. Die Introduktion der Zauberei.
Die geheimnisvolle oder mysteriöse Macht, die die Vorstellungskraft übersteigt!
Rückt diese Beschreibung, diese Analyse eines erstklassigen SINGLE MALTS nicht
alles in die richtige Perspektive? Wir akzeptieren die Tatsache, dass Mutter
Natur der große Wohltäter hinter der Magie des Uisge beatha ist, aber ist der
Destillerie ‚WIRKLICH‘ klar, was für Zauberer sie sind? Niemand sollte sie als
einfache Menschen kategorisieren, obwohl sie selbst wahrscheinlich die Ersten
wären, die sich so bezeichnen würden; eine Form der Selbstverleumdung! Also
während Ihr das flüssige Gold in Eurer hohlen Hand liebkost und darüber
nachsinnt, solltet Ihr auch an die ‚MAGIER‘ denken, die Jungen im Hinterzimmer,
die fragwürdigen Charaktere, die Gesichtslosen, die Untergeordneten, die einen
Champion benötigen, um in den Vordergrund zu gelangen und um ihre Anerkennung
bitten, um dieselbe Befugnis wie die ungläubigen Bonzen in London, Paris oder
Tokio zu erhalten. Wir könnten das Fundament dieser internationalen, hohen Tiere
schon morgen zerlegen, aber dann würdet Ihr nur noch einen Schutthaufen
vorfinden!!! Wie oft ist der Initiator dem Marketing-Chef unterstellt, der
gerade ein Luxuswochenende in Loch Lomond verbracht hat, um die Atmosphäre zu
absorbieren? Selbstverständlich war sein Onkel der Drahtzieher!
Vor uns liegt die schottische Tageszeitung mit der
Schlagzeile: „Frauen mit gutem Geschmack." Wir wollen uns weniger auf die
lokalen, sondern mehr auf die globalen Meinungen konzentrieren. Ob die Machos
nun zustimmen oder nicht, die weibliche Spezies hat mehr Farbe und Charisma, ist
eleganter; sie beteiligt und engagiert sich mehr bei der Annäherung ans
Weltliche. Betrachtet mal das Tierreich! Wer ist der Ernährer, Jäger, Lehrer und
Berater, während die Männchen sich nicht scheuen, den ‚untergeordneten‘ Partner
anzuerkennen? Wir zitieren aus dem Artikel: „Das Lebenswasser ist nicht länger
die Domäne der Männer." Sie beziehen sich auf Rachel Barrie, die der
Chef-Whisky-Taster der berühmten Glenmorangie Destillerie ist und anscheinend
auch noch sehr gut aussieht. Wir haben Rachel noch nicht kennen gelernt, aber
wir kennen ihren Chef ganz gut. Und seid mal sicher, dass sie eine gehörige
Kompetenz hat! Wir sind uns auch sicher, dass dieses ‚hübsche Mädchen‘ die
schwierige Aufgabe gemeistert hat, die dem Aroma und Geschmack eigene
Idiosynkrasie eines erstklassigen Single Malts zu beherrschen. So sehr wir auch
Rachels Talent von Herzen bestätigen, sie ist nicht die Einzige und nicht
einzigartig! Ich denke da an unsere Thronanwärterin. Ich beziehe mich natürlich
auf Maggie Miller – unsere Chefin aus dem Sauerland!
Ist dies ein typischer Fall für dieses Millennium? Wie sehr
sich die Zeiten doch seit Großmutters Jugend geändert haben. Vielleicht ist der
moderne, maskuline Chauvinist nun spöttisch bei seiner Verurteilung eines solch
femininen Aufstieges. Was vor einigen Jahren noch als Sakrileg verurteilt wurde,
ist nun normal. Wird es Amazonen-Proportionen annehmen? Frauen haben sicherlich
ihre eigene Nische in der Geschichte. Um nur wenige aufzuzählen, wie z.B. die
Curies, Nightingales, Suffragetten usw. – alle haben der Geschichte ihren
Stempel aufgedrückt. Maggies und Rachels Eingriff in die männliche Domäne des
Whiskies kann jedoch nur gut für Schottland und die Frauen sein. ‚Let‘s gie a
toast to the lassies!‘ (Lasst uns auf die Mädchen anstoßen!)
Vor einiger Zeit wogen einige Freunde und ich die Vor- und
Nachteile des Massentourismus ab. Die Analyse war ziemlich ausgeglichen. Ian
sagte dieses, Duncan jenes, aber das Ergebnis war eindeutig positiv. Nach allem
sind die Schotten inzwischen zweisprachig, so dass sie sagen können: una cerveza
por favor, la mia pasta al dente, un beefsteak au point. Nun, das nenne ich
Fortschritt. Meine Mutter hat Schottland niemals verlassen und hatte absolut
keine Ahnung, was ein „Frankfurter" ist! Geographisch und kulturell gesehen
entspricht dies jedoch der Anklage meiner Freunde. Am Glasgower Flughafen
konfrontierten wir Touristen mit einer vereinfachten Karte Europas, nachdem sie
ihr Entzücken und Lob über ihren zeitweiligen Aufenthalt in Europa verbreitet
hatten: Das Wetter, der Wein, der Fisch (aus Schottland importiert), die
Freundlichkeit der Ansässigen usw. Als wir sie baten, ihren Urlaubsort auf der
Karte zu zeigen, war ihre Verlegenheit wahrnehmbar. Benidorm, Rimini oder Côte
d‘Azur – alles ist wunderbar, aber wo liegt es nur? Wen interessiert das schon?
Diese Wissenslücke wird sogar in Schottland hinsichtlich
Whisky, d.h. SCOTCH unterstrichen. Frau Schmitt, Signora Gambebelle, Madame
Bourbonne – sie alle wissen, dass die Milch von der Kuh stammt; Kaffee wird aus
Bohnen gemahlen und Austern werden gezüchtet, aber SCOTCH ist ein Rätsel!
Sollten wir ‚ruhende Hunde schlafen lassen‘? Sollte ihre Ignoranz unterstützt
werden? Letztlich verdienen die Whisky-Barone ihr Geld damit, dass sie ihren
Whisky manipulieren, um der Nachfrage des Konsumenten entgegenzukommen. Später
werden wir auf dieses Thema zurückkommen. Als Maggie und ich damals anfingen,
den Gospel zu verbreiten, betrug der Marktanteil von Single Malt ca. 3 %. Für
uns war es wie das Reinigen der Augiasställe – nur dass wir noch zwei oder drei
Putzfrauen benötigt hätten.
In der weltweiten Reklame für SCOTCH sehen wir eine
halbnackte Frau, die an einem ‚long SCOTCH‘ nippt und mit ihren Reizen lockt.
Wenn ich jemals genug Geld hätte, um in einen Ferrari investieren zu können,
würde ich mich sicherlich von Michael Schumacher oder jemandem aus seinem Team
beeinflussen lassen, aber ganz bestimmt nicht von einem hohlköpfigen Mannequin!
Um diese Sache mal richtig zu stellen: Malt Whisky besteht
nicht nur aus GERSTE. Das internationale Gesetz legt fest, dass SCOTCH in
Schottland destilliert … in Eichenfässern gelagert werden… und mindestens drei
Jahre alt sein muss. Es ist gesetzlich nicht festgelegt, dass er in
Schottland abgefüllt werden muss! Lest also bitte das Etikett! Eine Flasche ‚Blended
Whisky‘ kann aus mehr als 50 verschiedenen Whisky-Sorten mit unterschiedlichen
Alkoholanteilen bestehen.
Lasst uns nun einen Teil des Whiskys vorstellen, dem unser
Dichter Rabbie Burns den poetischen Namen „John Barleycorn" gab: Gerste ist eine
einjährige Getreidesorte, die in Ländern mit Temperaturen wie z.B. in
Deutschland, Skandinavien und England wächst. Gerste wird gemälzt, indem es in
Wasser gestampft und anschließend verwendet wird, um Bier und Whisky
herzustellen. Es gibt jedoch Gerste und Gerste. Einige Puritaner befürworten,
dass lediglich lokales Wasser, lokale Gerste, lokaler Torf und „ERERBTES" Wissen
angewandt wird. Wir können dem nur zustimmen! Gerste enthält Stickstoff und die
jeweils vorhandene Menge desselben bestimmt die Qualität des Whiskies. Gerste
mit geringem Stickstoffanteil enthält einen großen Anteil Stärkemehl und der
Destiller wird es eventuell in Whisky umwandeln können.
Wir empfehlen nur Dinge, die wir selbst getestet haben! Lest
das Folgende: Sarah und Adrian Stokes bieten in ihrem komfortablen,
atmosphärischen Zuhause in Ellesmere, Shropshire, ‚Bread and Breakfast‘ an. Zum
Glück für diejenigen, die dort leben, ist Shropshire „die vergessene Grafschaft
Englands". Ellesmere mit seinen 7 Seen wird ‚Seengebiet der Midlands‘ genannt
und hat eine phantastische Landschaft, die sich hervorragend zum Wandern und
Fahrradfahren eignet. Die Stadt befindet sich in der Nähe der mittelalterlichen
Städte Shrewsbury und Chester, der wilden Berge von North Wales und
Einkaufsstädten wie Birmingham und Manchester. Man benötigt jedoch ein Auto,
wenn man alles sehen will.
Sarah und Adrian bieten ein Doppelzimmer mit eigenem
Badezimmer an. Auf Anfrage kann auch noch ein zusätzliches Zimmer mit 2
Einzelbetten angeboten werden. Zur Übernachtung gehört ein vollständiges,
englisches Frühstück, das im Preis inbegriffen ist. Auf Anfrage können die Gäste
sogar mit den Eigentümern zu Abend essen, obwohl es in der Gegend sicherlich
eine Menge guter Lokale gibt. Adrian & Sarah sprechen auch ein wenig Deutsch!
Preis pro Zimmer: ₤ 40; Reservierung: Tel.: +44 (0) 1691
624534 abends; E-Mail:
