Wie üblich bitten wir euch, unserem Gruß „Lang May Yer Lum Reek" treu zu bleiben. Um diesen Spruch in eine persönliche ‚Hoffnung’ und nicht in eine Lobrede ausarten zu lassen, wird euch empfohlen und befohlen, auf euren Körper und Geist zu achten! Ihr seid euer eigener „Hüter"! Gönnt euch einen täglichen „deoch-an-doris", was der gälische Ausdruck für ein Abschiedsgetränk oder einen Schlummertrunk ist. In Schottland nennt man ihn DRAM: Das natürliche Gegenmittel bei akademischem, medizinischem Versagen. Einige meiner besten Freunde sind Ärzte! Dram ist das schottische Gegenstück eines doppelten Whiskies, was ungefähr 4 cl entspricht. Es stammt von der griechischen Drachme (1/8 Unze). Der tägliche DRAM ist die Ouvertüre zur Entspannung, die Besänftigung des Wilden ... er verwandelt das DRAMatische ins Erhabene. Ihr fühlt euch nun sicher besser, oder?

Wir sind sicherlich nicht unfehlbar, aber wir streben nach Perfektion. In unserem letzten Newsletter II 2004 sind wir ein wenig umhergeschweift. Das betroffene Thema war ‚VINTAGE’. Dies bezieht sich auf ein ‚gutes’ Jahr bei der Weinkultur und der Ausdruck ‚gut’ bezieht sich auf die Launen des Klimas in z.B. Frankreich, Spanien, Italien usw. Ferner hoben wir hervor, dass einige Weingebiete nicht diesen klimatischen Schwankungen ausgesetzt sind und somit ein kontinuierlich hohes Qualitätsniveau haben, wie z.B. Südafrika und Australien. Wir verglichen diese Gebiete mit der Whisky-Produktion in Schottland. Das Wort ‚Vintage’ ist keine geschützte Bezeichnung. Jeder weiß, dass viele Einheimische verhungern müssen, wenn die Getreideernte schlecht ist. Diese Extreme, die in unterschiedlichen Teilen Afrikas auftreten, sind katastrophal! Also wenn die Gerstenernte enttäuschend ist, trifft das auch auf die Qualität des Scotch zu. Lasst uns betonen, dass der Unterschied, anders als bei der Wein-Vintage contrôlée, winzig ist!

Niemand würde jemals bestreiten, dass die Auslandspolitik der U.S.A. fehlerfrei ist. Es ist jedoch das Gegenteil: Sie ist sogar infantil. Man könnte denken, dass sie in den Schulen und Universitäten der U.S.A. keine Geschichte unterrichten, sonst wäre ihnen schon längst klar, dass die Vergangenheit die Plattform der Zukunft ist! Wenn man die Entwicklung Europas, deren Höhepunkt im frühen 19. Jahrhundert erreicht wurde, ab dem 16. Jahrhundert studiert, war ‚Machtbalance’ das zentrale Thema, d.h. zwei mächtige Länder passten sich einander an, um eine widerrechtliche Übernahme ihrer Territorien zu verhindern. Zeugen waren die Eroberer der Neuen Welt; Katholizismus gegen Protestantismus; es ist nicht so lange her, dass Blücher und Wellington Napoleon besiegten! „Niemand ist eine Insel. Jeder ist ein Teil des Kontinentes!"

Europa ist ein Konglomerat, das anerkannt und rehabilitiert werden muss. Nicht ein Iota von Stolz, Wert, Tradition oder Bestrebung sollte ersetzt oder unterdrückt werden. Ein neues Europa hat kulturelles Niveau, das erhalten und beschützt werden muss. Die Gefahr lauert außen und nicht innen. Die Gefahr ist nicht implosiv! Wir müssen die Aktivitäten der „Fünften Kolonne" überwachen, die eindringt und unsere Kultur heimlich untergräbt sowie einen augenfälligen Zerfall unserer Kultur mit Hilfe von degenerierender Zerrüttung mit sich bringt, d.h. Coca Cola, McDonalds und Fast Food.

Was wir benötigen, ist eine koordinierte Entschlossenheit, die unsere Angst vor Integration beschwichtigt. Was würde sich dafür besser eignen als ein ‚SINGLE MALT’-Angriff? Wenn wir die EU erziehen und die griechischen Statistiken nachahmen könnten (dort wird pro Kopf weltweit am meisten SCOTCH verkauft), würden wir einen Fortschritt zur Integration machen. Die europäischen Parlamente würden selbstverständlich Gesetze erlassen, die die Verdünnung und Verschmutzung von SCOTCH mit Giften wie z.B. Cola untersagen.

Die Beschreibung „Original" stellt eine Bedrohung dar. Das aktuelle Wort „Original" ist nicht zu entziffern. Grundsätzlich hat es keine Bedeutung, wenn es nicht gesetzlich geschützt wird. Es gibt sowohl nationale als auch politische Einschränkungen. Champagne wird nur anerkannt, wenn der Wein innerhalb der Grenzen des ‚Gebietes’ Champagne produziert wurde. Im Kielwasser folgen Parma-Schinken und Chianti-Wein. Ein Problem, das die Griechen lösen sollten, ist die große Profilierung des „FETA"-Käses, der niemals die Zitze einer Ziege gesehen hat. Dieser riecht nach einem Handelsembargo, aber wenn nicht, kann man schmecken (und man kann!), dass solche Waren eurer Gesundheit schaden. Sollte es zu einem Gerichtsprozess in Brüssel kommen, können wir ohne Probleme die medizinischen, therapeutischen und prophylaktischen Vorteile des SINGLE MALTS beweisen. Und denkt nur mal an die finanziellen Vorteile, von denen Bill & Maggie profitieren würden! Übrigens benötigen wir das Geld, um unser Medizinlager für unsere erleuchteten Freunde zu füllen.

Hat Whisky ein Geschlecht? Ist er ein Privileg der männlichen Spezies? Ist dies – für den Macho – die Vorführung der Männlichkeit? Lasst uns eine hypothetische Situation in Deutschland betrachten. Für seine erste Verabredung mit Monika trägt der junge Karl seine beste Kleidung. Er ist nervös; sie ist entspannt. Er grübelt: Vielleicht einen einleitenden Aperitif, um das Eis zu brechen? Einen Bacardi, einen Chablis oder einen Gin-Tonic? Sie bittet ausdrücklich um einen Bruichladdich Single Malt. Er ist erstaunt, verblüfft und nun perplex. Ist das eine faire Reaktion eines deutschen Mannes, wenn er mit der weiblichen ‚Joie de vivre’ konfrontiert wird?

Wir kehren zur Grundlage zurück. Es gibt verschiedene Geschlechter. Bei einem Schiff bezieht man sich international immer auf eine „SIE" (mit Ausnahme Deutschland). Die Deutschen reden von ihrem Vaterland, während die Engländer vom ‚Motherland’ sprechen. Der definitive Artikel ist verwirrend, wenn wir ihn in andere Sprachen übersetzen. Die Italiener sagen ‚La Luna’ (weiblich); die Deutschen ‚Der Mond’ (männlich). Das deutsche ‚Mädchen’ ist geschlechtslos. Manchmal ist das Geschlecht nicht einleuchtend, wie z.B. Dr. Bergmann kommt. Ist es in Englisch nun ein Er oder eine Sie? In Deutschland oder Italien gibt es da keine Unklarheit. Sie ist ‚Frau Doktor’ oder ‚Dottoressa’. Die ausgebildete Frau hat es nicht nötig, zu demonstrieren oder zu protestieren. Gegenüber ihren männlichen Zeitgenossen könnte sie sogar stolz sein; sie buckelt und kniet nicht und zeigt sich nicht unterwürfig. Selbstbewusstsein, sei es nun männlich oder weiblich, verlangt Respekt. Wir müssen nun nicht darauf hinweisen, dass dieser Respekt vor Frauen in bestimmten, islamischen Ländern nicht vorhanden ist. Hat Frankreich das Recht, den mohammedanischen Schleier in staatlichen Schulen zu verbannen? Ist dies eine Verletzung der Höflichkeit oder des Protokolls? Vor einiger Zeit stießen die als Busfahrer angestellten Sikhs in Großbritannien auf dasselbe Problem. Das Problem wurde inzwischen gelöst! Turbane wurden verboten. Ist der Spruch „Solltest du dich in Rom befinden, verhalte dich so wie die Römer!" der erste Schritt zur Lösung von touristischen Dilemmas? Gewohnheiten geraten in Vergessenheit. Für Frauen, die eine Kirche betraten, war eine Kopfbedeckung obligatorisch. 1950 befand ich mich am Strand von Alicante, als ‚La Guardia’ nordische Frauen verhaftete, die Bikinis (aber nicht oben ohne!) trugen. Wie haben sich die Zeiten geändert? Im Grunde ist es ein Konflikt, z.B. beim Tourismus, Geld oder religiösem Geschwafel!

Gibt es sogar noch heute ein Ungleichgewicht hinsichtlich der Geschlechter? Lasst mich ein Beispiel aufführen. Auf der Reise von Tripoli (Lybien) nach Napoli hielt das Schiff in Siracusa (eine wundervolle Stadt) in Sizilien. Es war Sonntagmorgen und die Kneipen füllten sich mit Reuigen, die sich in heiterer Stimmung befanden, da sie gerade ihre Sünden gebeichtet hatten! Ich bestellte meinen bevorzugten Aperitif, einen Punta è Mès; erhielt ihn jedoch gleichzeitig mit einem ‚Spumante’. Ich bekam heraus, dass der ‚großzügige Spender’ gerade Vater geworden war. Hurra! Aber warum war er so traurig? Es war ein Mädchen!

Können wir ‚Trinken’ klassifizieren? Wenn man es vom medizinischen Standpunkt betrachtet, ist man ein Alkoholiker, wenn man sich an die Gourmet-Richtlinien hält oder sie befolgt, d.h. einen Aperitif, einige Gläser Wein, um das Abendessen mit einem Digestif zu beenden. Wer will schon jung sterben?

Ihr könnt eine Menge Geld verdienen, wenn ihr die Ideen anderer Leute klaut! Selbstverständlich gibt es ‚Patente’ und Ihr müsst aufpassen, dass Ihr nicht im Gefängnis landet. Die Bibel sagt: „Du sollst nicht stehlen!" Jedes Land hat andere Gesetze. Jedes importierte Bier, das nicht dem deutschen Reinheitsgesetz entspricht, sollte verboten werden. Wir vertrauen den Schutzklauseln, da wir sonst einpacken könnten! Wie zuvor dargelegt, gibt es keinen Grund, nicht auch Champagne zu produzieren, solange er im Champagne-Distrikt fermentiert ist. Dasselbe gilt für Cognac und Scotch. ‚SCOTCH’ wird von Gerste und in Schottland destilliert, reift in Eichenfässern und ist mindestens drei Jahre alt. Wenn ihr diese Bedingungen erfüllt und die obligatorische Zollabgabe zahlt, könntet ihr ein lukratives Hobby aufbauen. Wir können es uns schon vorstellen! Nun bewegt euch mal!

Vor ca. vier Jahren schlug uns ein Whisky-Experte, einer unserer Freunde, vor, über den Kauf einer Destillerie nachzudenken: „Sie werden für ´nen Appel und´n Ei verkauft ..."! Da wir beides nicht hatten, legten wir die Idee zu den Akten, entdeckten aber ,dass sich einige bekannte Namen am Abgrund bewegten, d.h. sie befanden sich auf der ‚Abschussliste’! Einer dieser Namen war einer meiner Lieblinge, nämlich „SCAPA". Maggie und ich hegten schon immer Sympathien für diese Orcadian Distillery,die sich stets im Schatten des großen ‚Highland Park’ befand. ‚SCAPA’ machte sich aus drei Gründen einen Namen: Es war der nördlichste Marinestützpunkt Großbritanniens; im Mai 1919, als sich Deutschland (zu Recht) wegen der Bedingungen des ‚Versailler Vertrages’ gedemütigt fühlte, da die Selbstvernichtung der gesamten deutschen Hochseeflotte befohlen wurde. Für die deutsche Kriegsmarine war die Rache süß, als 1939 ein deutsches U-Boot die Verteidigung Scapas durchbrach und das Kampfschiff ‚Royal Oak’ torpedierte. Die Marinebasis in Scapa wurde 1957 geschlossen, vierzig Jahre später blühte der Destillerie das gleiche Schicksal. Von ihren Besitzern ‚Allied Domecq’ wurde sie eingemottet. War ihr ebenfalls ein Wassergrab vorbestimmt? Wessen Fehler war es? Inkompetenz der Gesellschaft, schlechtes Marketing, miserables Management ... wer sollte die Schuld auf sich nehmen? Aber wartet, denn es gibt ein gutes Ende! Der Prinz auf dem Schimmel rettete die gefangene Prinzessin in Form einer neuen Firmenpolitik der ‚Allied Domecq’. Gott segne sie! Nun sind sie ‚en vogue’!

SCAPA wird renoviert und zum Leben erweckt; sie befindet sich in der Mitte einer Renaissance!!

Genießt Euren Dram!

Neue Whiskies ,die in unserem Keller auf Euch warten :

9 y ISLAY VATTED Malt 60.7% € 42.50

13 y Bladnoch 46% € 42.50

23 y Convalmore ( Rare) 58.5% €79.50

30 y Aberfeldy 59.5% € 132.00

Wichtige und interessante Termine :

3.9.-5.9.04: CÖPENICKER WHISKYHERBST; weitere Informationen unter www.whisky-herbst.de

16./17.10.04: WHISKY-CONVENTION 2004 im Park Hotel Bremen, Weiteres unter www.whisky-convention.de

Die in der Vergangenheit aufgetretenen website-Probleme(bedingt durch Providerwechsel) werden in Kürze behoben sein, sodass unser webmaster Peter bald wieder aktualisieren kann. SORRY!!!!

Nun aber einen schönen Sommer, bevor wir uns im Herbst treffen!? Über euren Besuch, am Stand oder zu Hause freuen wir uns.

Lang may yer lum reek! Aye thine,

P.S. Mitglied Werner Lorenz hat sich die Mühe gemacht ,eine exakte ,authentische Auflistung all unserer Fass-Abfüllungen zu erstellen. Es fehlen ihm aber folgende Preislisten:

III/95, II/97, IV/99, II/03

Wer kann uns damit helfen?

Bill & Maggie